麦隆咖啡（MellowerCoffee）成立于2011年，旗下设有麦隆咖啡销售有限公司和麦隆企业管理有限公司。麦隆咖啡销售有限公司于2009年

起从事咖啡生豆贸易事务，与埃塞俄比亚、巴西、印尼等世界咖啡产区的供应商有着良好的合作关系。得益于此，由多名Q-grader（国际认

证咖啡杯测师）组成的强大品控团队在咖啡生豆采购以及质量把控上积累了丰富的经验。2014年，麦隆咖啡组建了独立自主的研发团队以及

世界一流配置的烘焙生产线，主要负责现磨咖啡类产品的研发、生产以及市场推广和销售，公司现有产品主要为烘焙豆咖啡、研磨咖啡、滤

挂咖啡、咖啡随行杯等。麦隆企业管理有限责任公司主要从事精品咖啡连锁店的运营,目前连锁店主要集中在上海、南京、成都、贵阳、昆

明等地。
   与传统咖啡连锁店不同的是，麦隆精品咖啡连锁店专供精品咖啡制作、创意饮品研发和咖啡文化体验。作为美国精品咖啡协会（SCAA）以

及欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证的会员，麦隆咖啡设有国际认证实验室并提供相关的专业培训课程等。